羊肉好吃但易上火，是为什么呢？

Question

我从小就喜欢吃羊肉，但是吃多了常常会上火，燥热，这是为什么呢?

Answer 1

上火这个名词源于中医。羊肉性热，吃多了容易上火，出现干渴、燥热等症状，其实吃羊肉后出现干渴燥热，是身体消化羊肉时产生大量的热量，导致身体散热增加，在这个过程中也消耗了水分，出现干渴的症状。所以，别光美美地享受羊肉，而忘了补充蔬菜、主食和水分。羊肉一次不要吃得太多，最好是清炖羊肉汤，少放花椒、辣椒等燥热的调味品。