白萝卜有哪些营养价值呢？

病情描述:

我今天买了一大袋白萝卜回来，白萝卜有哪些营养价值呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

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