什么样的做菜方式对身体好？

Question

我平时极其喜欢吃油炸的食物，但是男朋友说这样对身体不好，什么样的做菜方式会对身体好呢？

Answer 1

水煮或者是清蒸的做菜方式有益于身体。因为后面的烹调方法容易产生致癌物苯并芘，前面的烹调方式能够更多的保留食物原有的味道和营养。