吃洋葱能稳定血糖吗？

Question

最近甜的东西吃的很多，血糖超标，吃洋葱能稳定血糖吗？

Answer 1

洋葱可能有助于辅助稳定血糖，其降糖作用主要与含硫化合物、膳食纤维、低升糖指数、铬元素等因素有关。

1、含硫化合物

洋葱中的烯丙基二硫醚等含硫有机物能增强胰岛素敏感性，可能改善糖代谢异常，但需配合药物治疗如二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖。

2、膳食纤维

洋葱富含可溶性膳食纤维，延缓肠道糖分吸收速度，对餐后血糖波动有一定调节作用，严重高血糖仍需使用胰岛素或西格列汀等药物。

3、低升糖指数

洋葱属于低GI食物，升糖负荷较小，适合糖尿病患者食用，但无法替代降糖药物如瑞格列奈、达格列净的使用。

4、铬元素

洋葱所含的铬是葡萄糖耐量因子成分，可能帮助改善胰岛素抵抗，临床仍需联合格列齐特等药物进行血糖管理。

建议糖尿病患者将洋葱作为膳食补充，每日食用量控制在50-100克，同时严格监测血糖变化并遵医嘱调整治疗方案。