不适合吃虾的人有哪些？

Question

家里要做菜接待客人，想知道有哪些人不能吃虾类呢？

Answer 1

不适合吃虾的人群主要有对虾过敏者、高尿酸血症或痛风患者、甲状腺功能亢进者、肾功能不全者。

1、虾过敏者

虾类蛋白可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、荨麻疹甚至过敏性休克。此类人群需严格避免虾及海鲜制品，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪、肾上腺素注射液等抗过敏药物。

2、高尿酸患者

虾嘌呤含量较高，可能诱发痛风急性发作。建议控制每日嘌呤摄入量，急性期可遵医嘱使用秋水仙碱、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。

3、甲亢患者

虾含碘量较高，可能加重甲状腺激素合成。需限制海产品摄入，治疗以抗甲状腺药物如甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶为主，配合低碘饮食。

4、肾病患者

肾功能不全者代谢蛋白质能力下降，虾的高蛋白可能加重肾脏负担。需控制蛋白摄入量，必要时进行透析治疗或使用尿毒清颗粒、肾衰宁片等护肾药物。

特殊人群食用前建议咨询医师，过敏体质者初次尝试需观察反应，慢性病患者应注意控制摄入量与频次。