为什么要多吃豆制品？ - 问答频道

为什么要多吃豆制品？

病情描述:

我平时不喜欢吃豆制品，但我妈老是做豆制品吃，为什么要经常吃豆制品？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

日常生活中要多吃豆制品。如果您喜欢吃油条、粉丝和膨化食品，那么平常就应该有意识地多吃豆浆或其他豆制品。因为黄豆中富含卵磷脂，卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

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