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泥鳅有哪些功效？

女，29岁

病情描述:

泥鳅在我们的老家非常常见，我想知道泥鳅有哪些功效？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

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