婴儿吃鸡蛋黄有哪些好处？

Question

我想知道我家宝宝吃鸡蛋黄好还是吃蛋清好？大多数人说是蛋黄好。有什么好处呢？

Answer 1

鸡蛋黄并非很多人认为的“洪水猛兽”，大多数人都可以放心食用，其对婴幼儿的大脑发育能起到重要作用。对婴幼儿而言，鸡蛋黄更是一种重要的辅食，不仅对补铁有益，而且蛋黄中的卵磷脂可以提供胆碱，对婴幼儿合成重要神经递质——乙酰胆碱有促进作用，从而有利于婴幼儿大脑的发育。