为什么吃菠萝有可能过敏？

Question

我的叔叔每次吃菠萝的时候就会发生过敏症状，那原因有可能是什么呢？

Answer 1

从医学来讲，这是一个变态反应的过程，当有过敏体质的人初次接触“菠萝蛋白酶”时，它作为一种变应原，通过各种途径进入人体内，刺激机体产生相应的抗体，使机体处于致敏状态。当致敏机体再次接触“菠萝蛋白酶”时，“菠萝蛋白酶”就会引起一系列过敏反应的发生，常在再次接触变应原后几分钟、十几分钟发作，产生一系列的临床表现。所以才会引起过敏。