糖尿病患者如何选择主食？ - 问答频道

糖尿病患者如何选择主食？

男，40岁 2018-08-31 21:23

病情描述:

我的父亲是一名糖尿病患者，糖尿病患者的主食应该如何选择？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-08-31 21:44

糖尿病人要选择升糖指数低的主食。精米精面是升糖指数（GI）高的主食，富强粉做的馒头，升糖指数为88；精米做的米饭，升糖指数为83。对糖尿病人来说，升糖指数超过70的主食要限量食用；GI在55到70之间的，吃到七八分饱；GI在55以下的食物，可以和正常人一样食用。主食越容易消化，升糖指数就越高。同样的一碗米饭，如果做得软一点，升糖指数就一定高，如果做得硬一点，升糖指数就降下来了。

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