柠檬水可能通过增加尿枸橼酸含量、稀释尿液、抑制晶体聚集、调节尿液酸碱度等机制减少结石形成。
柠檬酸可与尿钙结合形成可溶性复合物,减少草酸钙结晶析出。临床常用枸橼酸钾颗粒预防结石复发。
大量饮水是预防结石的基础措施,柠檬水作为低糖饮品可促进每日饮水量达到2000毫升以上。
枸橼酸能改变晶体表面电荷分布,延缓草酸钙晶体生长速度,建议结石患者每日饮用鲜榨柠檬汁30毫升。
柠檬酸代谢后产生碱性产物,使尿液pH维持在6.2-6.8的理想范围,尿酸结石患者可遵医嘱服用枸橼酸氢钾钠。
建议结石高风险人群每日分次饮用新鲜柠檬水,同时限制高草酸食物摄入,定期复查泌尿系超声监测结石情况。