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为什么刚杀的鱼不能吃？

病情描述:

为什么看到公众号上说，刚刚杀死的是鱼不能吃的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院

刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌，在常温下或者在冰箱中冷藏四五个小时，会杀死一部分寄生虫和细菌，食用起来更卫生。而且味道不好。

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