未熟透的香蕉易致便秘吗？

Question

我最近有点便秘，很难受，最近吃了很多未熟透的香蕉，以为是可以通便的，结果却便秘了，未熟透的香蕉易致便秘吗？

Answer 1

根据你的情况来看，不宜多吃未熟透的香蕉，因为生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。所以吃香蕉时最好是等香蕉全部熟透了再吃，这样的香蕉不仅口感更好，营养价值也更高。