为什么夏天食物放久了不能吃？ - 问答频道

为什么夏天食物放久了不能吃？

男，26岁

病情描述:

夏天天气热，很多食物放久了会变质，吃了就很容易生病，为什么夏天食物放久了不能吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

根据专家介绍，25℃到65℃之间，细菌每20分钟就会繁殖一次，所以在夏季的高温下细菌会大量繁殖，如果吃了变质的盒饭会导致肠胃不适更严重还会引发其他疾病。

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