鸡尖鸭尖可以吃吗？

Question

鸡尖鸭尖，也就是鸡屁股鸭屁股，这些东西可以食用吗？

Answer 1

鸡屁股鸭屁股等指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩，学名“腔上囊”。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，因而都会沉淀在臀尖内。臀尖是个藏污纳垢的仓库。