吃黄豆炖猪蹄可以补钙吗？

Question

女儿正长身体补钙很重要，婆婆说吃黄豆炖猪蹄可以补钙是真的可以吗？

Answer 1

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。