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米饭有什么营养价值?
病情描述:
俗话说,“人是铁,饭是钢”,那么米饭有什么营养价值?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-27 23:46
    人体一天所需总热能的约60%来自于碳水化合物,吃米饭正是获取碳水化合物的既经济又直接的途径,米饭是供给人体热量的主要来源,以米为主食者,可摄取醣质供应其热量,并有优质的蛋白质,米饭中所含膳食纤维、维生素B群,以及钙、磷、铁等矿物质成分,也是目前最佳营养摄取来源,并可促进消化与新陈代谢
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