吃坚果花生碎对身体好吗？

病情描述:

很多肉类我都咬不动，所以这段时间经常吃点坚果花生碎，夏天的时候吃坚果花生碎对身体好吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

坚果花生碎的营养比较丰富，口感也特别好，加点坚果花生碎，加点香油和蒜醋汁，吃起来爽口又开胃。这些烹调方式的变化，还能减少食材受高热的机会，减少各种致癌物质的产生，可以说是一举两得。

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