水芹菜的营养有什么特点

Question

中午做了凉拌水芹菜，觉得味道还不错，就想多了解一下水芹菜的营养，主要有什么特点呢？

Answer 1

水芹菜的营养具有一定的特点，水芹菜多生长于水边，属于凉性食物，含水量高达94％，是极好的补水蔬菜，水芹菜能量较低，女性食用水芹菜不仅补水明显，而且不会有致胖的烦恼。水芹菜可清炒，可跟肉同煮，也可榨汁食用，食用方式多多。