经常喝绿茶对身体主要有抗氧化、促进代谢、保护心血管、调节血糖、改善认知功能等功效。绿茶中的茶多酚、儿茶素等活性成分能帮助清除自由基,增强机体免疫力。
绿茶富含茶多酚和表没食子儿茶素没食子酸酯等抗氧化物质,能中和体内自由基,减缓细胞氧化损伤。长期饮用可降低皮肤老化概率,减少紫外线引起的色素沉着。建议每日饮用300-500毫升,避免空腹饮用以减少胃肠刺激。
绿茶中的咖啡因和儿茶素能激活棕色脂肪组织,加速基础代谢率。对于超重人群,配合运动可帮助控制体重。但过量摄入可能导致心悸或失眠,每日摄入咖啡因总量建议不超过400毫克,约相当于4杯绿茶。
绿茶可通过抑制低密度脂蛋白氧化改善血管内皮功能,降低动脉粥样硬化风险。流行病学研究显示规律饮用者冠心病发病率较低。合并高血压患者需注意监测血压,避免与降压药同服影响药效。
绿茶多糖和茶黄素能延缓肠道葡萄糖吸收,改善胰岛素敏感性。Ⅱ型糖尿病患者餐后饮用可能辅助平稳血糖。但不可替代降糖药物,使用胰岛素者需警惕低血糖反应。
茶氨酸和咖啡因协同作用可增强大脑α波活动,提高注意力和工作记忆能力。老年人规律饮用或可延缓认知衰退,阿尔茨海默病患者饮用前应咨询医生评估药物相互作用。
建议选择无农药残留的有机绿茶,80℃水温冲泡3分钟可最大限度保留活性成分。避免睡前3小时饮用影响睡眠,贫血患者应间隔餐食1小时饮用以减少铁吸收干扰。出现胃部不适时可搭配少量点心,长期饮用者定期进行肝功能检查。