姜粉对身体有好处吗？

病情描述:

我妈妈平时在做菜的时候，总会放一些姜粉，姜粉对身体有好处吗？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

姜粉对身体是非常有好处的。生姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。生姜里含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸相似。这种物质，可防止血小板集聚，防止血栓形成的效果十分理想。

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