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蔬果会抑制钙吸收吗?
病情描述:
我最近在补钙,听说蔬果中都有酸性的物质,这些物质会抑制钙吸收吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    蔬果不会对钙吸收造成营养,虽然蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,但不会与钙形成难溶性的化合物,所以不会抑制钙的吸收。
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