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绿豆汤具有哪些功效

女，39岁

病情描述:

到了天气炎热的夏天，我就会经常喝绿豆汤，绿豆汤会起到哪些功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

绿豆是营养极高的一种粗粮，绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。

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