怎么吃大蒜更健康？ - 问答频道

怎么吃大蒜更健康？

病情描述:

我知道大蒜有杀菌的作用，我平时也爱吃，只是要怎么吃大蒜更健康？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

大蒜有杀菌的作用，虽然大蒜味道确实不怎么好，但是却很健康，能促进我们的新陈代谢。想要打算吃的健康，那在吃的时候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分释放出来，拍碎后等5到10分钟再去煮会比较好。

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