哪些螃蟹不能吃？ - 问答频道

哪些螃蟹不能吃？

病情描述:

我在收拾冰箱的时候，发现了一只冻螃蟹，老公说冻太久的螃蟹不能吃，我想知道还有哪些螃蟹是不能吃的？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

螃蟹最好是吃新鲜的，要注意不食久存熟蟹，存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

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