银耳的营养丰富吗

Question

天热的时候我喜欢做银耳汤喝，每天早上都会喝一杯，我想知道银耳的营养价值高不高？

Answer 1

银耳的功效与价值都很多，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。