鲜蚕豆能不能吃呢？

Question

有刚从地里挖的鲜蚕豆，看起来很好吃，但是朋友不让吃，鲜蚕豆能不能吃呢？

Answer 1

鲜蚕豆是不可以随便吃的，因为有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。