吃银杏能吃皮吗？ - 问答频道

吃银杏能吃皮吗？

病情描述:

妈妈说银杏能治疗带下疾病，所以每次炖汤都喜欢在里面加一点，那银杏果皮能不能吃？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

银杏确实能治疗带下疾病，果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

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