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怎样烹饪食物吃了健康

病情描述:

之前我喜欢吃油炸食品，但朋友说这样烹饪食物吃了不健康，那怎样烹饪吃了好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

平时不应该经常吃一些油炸食品，至于烹饪方式，炖、煮、蒸等相对较健康。同时，专家建议在吃肉的同时，要多吃些含有抗癌物质的蔬菜。

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