小麦粉含有脂肪吗 - 问答频道

小麦粉含有脂肪吗

病情描述:

因为在减肥，所以我要拒绝吃任何有脂肪的食物，那小麦粉含有脂肪吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

小麦粉含有一定的脂肪，但麦粒中的脂肪多是不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，它有维持细胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循环、提高脑细胞活性增强记忆的功效。

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