哪些食物中有铝？ - 问答频道

哪些食物中有铝？

病情描述:

我知道铝会导致记忆力减退，我想避开铝，不种地哪些食物中有铝？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在生活中，含有铝的食物比较少，一般在油条、粉丝及膨化食品的生产中大多数需加入明矾，而明矾的化学成分是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝。

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