黑豆里含有哪些珍贵的物质呢？

Question

黑豆里是否含有一些比较珍贵的营养物质呢，是什么呢？

Answer 1

黑豆中确实含有一些珍贵的营养物质，比如黑豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，不仅能双向调节人体激素，还能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。