味精为什么不能多吃？

Question

炒菜的时候放一些味精，会感觉菜的味道更好，但是别人告诉我味精不能多吃，这是怎么回事？

Answer 1

味精是不可以多吃的，因为味精的主要成分是谷氨酸钠，大量谷氨酸钠进入人体后会让食用者出现短时头痛、嗜睡、恶心等一系列症状，而老人对于钠的摄入尤为敏感，长期大量使用可能会引起高血压等疾病。所以，你可千万不能为了让食物变得味美而狂撒味精哦。