味精为什么不能多吃？ - 问答频道

味精为什么不能多吃？

病情描述:

炒菜的时候放一些味精，会感觉菜的味道更好，但是别人告诉我味精不能多吃，这是怎么回事？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

味精是不可以多吃的，因为味精的主要成分是谷氨酸钠，大量谷氨酸钠进入人体后会让食用者出现短时头痛、嗜睡、恶心等一系列症状，而老人对于钠的摄入尤为敏感，长期大量使用可能会引起高血压等疾病。所以，你可千万不能为了让食物变得味美而狂撒味精哦。

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