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吃芋头的好处有哪些

病情描述:

我今天炖的芋头汤被大家吃完了我打算下午再去买点，我想知道吃芋头有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

芋头非常营养还好吃，芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

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