芋艿怎么吃比较好？

Question

买了一些芋艿，但是不太清楚应该怎么吃，请高手指点。

Answer 1

芋艿的吃法很多，最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋艿烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应注意的是，芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。