花菇中哪些营养成分含量高

病情描述:

我平时经常会做花菇汤吃，但对它的营养不了解，花菇中哪些营养成分含量高呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

花菇中有多种营养成分，其中氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，VD含量达120个国际单位，并含有大量的花菇嘌呤碱。

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