花菇中哪些营养成分含量高

Question

我平时经常会做花菇汤吃，但对它的营养不了解，花菇中哪些营养成分含量高呢？

Answer 1

花菇中有多种营养成分，其中氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，VD含量达120个国际单位，并含有大量的花菇嘌呤碱。