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荸荠和什么搭配吃最好呢？

病情描述:

荸荠和什么搭配吃是最好的呢，可以按照自己的喜好吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

当归搭配荸荠薏熬制成米粥是最好的。将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。能够清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。

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