鱼腹腔里的黑色物质能吃吗？ - 问答频道

鱼腹腔里的黑色物质能吃吗？

病情描述:

我吃鱼的时候总是发现腹腔里会有一层黑色的物质，这些物质能吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

这层黑色的物质是不能吃的，其中很多有害物质。鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

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