为什么猪肉和牛肉不能放一起吃？

Question

做菜的时候，男朋友跟我说猪肉和牛肉不能放一起吃，为什么这两种肉不能放一起吃？

Answer 1

这样会影响营养的吸收，而且这样吃对身体也不好。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。