经常喝豆浆的人要补锌吗？

Question

我在一篇文章上看到说，经常喝豆浆的人是需要补锌的，经常喝豆浆的人要补锌吗？

Answer 1

确实要适当的补锌。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。