料酒有什么养生功效？

Question

听说做菜的时候放一些料酒对身体很有好处，料酒有什么养生功效呢？

Answer 1

料酒对身体确实有一定的好处。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。料酒含有人体必需的8种氨基酸，还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。