姜黄能起到解酒的效果吗？

病情描述:

我听别人说姜黄能起到解酒的效果，是真的有效果吗？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

姜黄是有解酒的效果的。姜黄中含有姜黄色素，它具有解毒、促进胆汁分泌的作用，咖喱类的菜肴，如咖喱鸡、咖喱牛肉等，对于因酒精造成的肝脏损伤非常有效。

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