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豆类食物有什么特点

病情描述:

我现在要开始减肥了，朋友建议我的晚餐以豆类食物为主，豆类都具有什么特点？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆类食物是非常有利于减肥的，而且有一定的营养特点，豆类属于植食性食物，富含蛋白脂和膳食纤维，能迅速增加饱腹感，并且消化所需时长长。

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