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应该怎样合理选择肉类？

病情描述:

冬天的时候，每次吃饭的时候都喜欢吃点肉，但是我不太会选择，怎样合理的选择肉类？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

在买肉类产品的时候，一定要仔细的选择，冬季吃肉，首先要尽量选择油脂小、热量小的肉类。比如：鱼虾、去皮鸡、鸭肉;其次，应选择烹饪方式简单的肉食。过度烹饪的肉食中含有大量调料，调料中的热量不可忽视。

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