鳗鱼有什么营养特点 - 问答频道

鳗鱼有什么营养特点

病情描述:

我可能要患上骨质疏松，医生说吃鳗鱼可以帮助预防，鳗鱼主要有什么营养特点？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鳗鱼所含有的营养非常有特点，鳗鱼脊椎骨钙磷比例接近2：1，与母乳天然吻合，是国际公认的钙质吸收最佳比例，所含钙质的生物利用率极高。

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