哪些人不适合喝鸡汤？

Question

我听说鸡汤温补功效，所以经常喝，但我老婆说有些人不适合喝鸡汤，哪些人不适合呢？

Answer 1

鸡汤确实不是人人适合的，胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。