冬天可以吃酸菜吗？

Question

这两天去东北旅游的时候，发现那每天吃饭的时候都有酸菜，冬天的时候可以吃酸菜吗？

Answer 1

酸菜是东北比较常见的食物，过去，在东北人家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。在四川，则少不了泡菜坛子。可见，酸菜在东北人和四川人的餐桌上占有非常重要的地位，如今，尽管可选择的食材越来越多了，但是酸菜依然以其酸爽可口、开胃促食欲的美味吸引着人们。