鲜橘皮有陈皮的功效吗？

Question

今天在煲汤的时候，我发现家里没有陈皮了，所以就放进去一些鲜橘皮，鲜橘皮有陈皮的功效吗？

Answer 1

很多人在煲汤的时候喜欢放进去一些陈皮，这样就可以使煲出来的汤更美味有营养，如果一时间手头没有陈皮，可不可以放鲜橘皮代替呢?答案是不可以的，鲜橘皮并不具备陈皮那样的药用功效。