肝病患者可以吃大蒜吗？

Question

我工作需要应酬，所以经常喝酒，现在又因为喝酒得了肝病。我这种患者可以吃大蒜吗？

Answer 1

肝病患者非常适合吃大蒜。大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。