为什么吃烧烤后要吃香蕉？

病情描述:

每次和朋友吃烧烤之后，朋友都会叮嘱我吃一个香蕉，为什么吃烧烤后要吃香蕉？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

香蕉能够防止身体吸收烧烤食物中的有害物质。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。

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